Faut-il prendre des probiotiques ?
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Pages : p. 86-87
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
Le point sur les aliments probiotiques : une définition ; des exemples de produits proposés par les industriels ; l'absence de recommandations officielles ; les différentes souches probiotiques utilisées et leurs qualités respectives ; les réserves émises sur leur consommation. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur les probiotiques et la prudence nécessaire.
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- Descripteurs : bactérie complément alimentaire
Dans le périodique :
Sciences et avenir, n°862 (décembre 2018)