Opération de la dernière chance pour le cacao africain

Dans le périodique : Sciences et avenir, n°863 (janvier 2019)
• Pages : p.62-64
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Reportage sur la culture du cacaoyer en Côte d'Ivoire et au Ghana et ses conséquences écologiques : l'exemple d'un agriculteur ; les changements causés par la hausse de la demande en chocolat ; les pratiques et les conditions de culture ; le rôle du réchauffement climatique ; les inégalités de ce circuit économique. Encadrés : bref rappel historique ; les difficultés à mettre en oeuvre une production durable.

• • Descripteurs : Côte d'Ivoire déséquilibre écologique Ghana production végétale