Une agriculture 100% bio pour nourrir le monde

Dans le périodique : Sciences et avenir, n°853 (mars 2018)
• Pages : p.10-13
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le point sur la question de savoir si l’agriculture biologique peut garantir la sécurité alimentaire dans le monde : les études ayant évalué la viabilité de modèles dans lesquels l’agriculture bio dominerait ; les rendements de l’agriculture biologique et des méthodes de culture sans pesticides ; l’impact de la réduction des apports en pesticides et intrants sur les revenus des agriculteurs. Encadrés : les coûts cachés de la pollution de l’eau causée par l'agriculture conventionnelle ; les produits dits de bio-contrôle, substituts aux produits chimiques. Statistiques sur les surfaces agricoles bio.

• • Descripteurs : agriculture biologique contrôle sanitaire des aliments recherche agronomique