Les vins de Bordeaux veulent s'affranchir des pesticides

Dans le périodique : Sciences et avenir, n°874 (décembre 2019)
• Pages : p.64-67
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Enquête sur l'utilisation des pesticides et le changement de pratiques des viticulteurs dans le vignoble bordelais : un exemple dans une exploitation ; bref rappel sur les zones de non-traitement (ZNT) ; les difficultés rencontrées ; le rôle de l'agrochimie ; les attentes liées aux micro-organismes ; la lenteur des conversions. Encadrés : le débat public sur les ZNT ; la mise au point de cépages résistants grâce à l'hybridation.

• • Descripteurs : pesticide vigne viticulture