Peut-il nourrir le monde? Le bio passe à table

Dans le périodique : Pour l'éco, n°25 (novembre 2020)
• Pages : p. 12-33
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Dossier. L'agriculture bio est-elle capable de produire des volumes de nourriture suffisants pour répondre aux besoins de la population mondiale? Le monde est-il prêt à l'effort bio? Nourrir 10 milliards de personnes en 2050. Puissance de la FNSEA. La perte de diversité des semences vivrières menace la résilience de la production de nourriture. Peut-on renoncer à l'utilisation des produits chimiques : l'exemple des néonicotinoïdes. La Russie, superpuissance du blé. Exemple : la ferme bio Sainte-Beuve. La France doit-elle viser la souveraineté alimentaire? Le film "Au nom de la terre".

• • Descripteurs : agriculture biologique alimentation production agricole technique de l'agriculture
  • Mots-clés : syndicat agricole