Abécédaire des légumes : infos et recettes pour les cuisiner toute l'année

• • Auteur : Nicole Masson
  • Auteur : Yann Caudal
• • Editeur : Mango
  • ISBN/ISSN : 978-2-317-02009-4
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Découvrez le guide indispensable pour apprendre à connaître les légumes et les cuisiner.
    50 fiches-légumes avec des infos et des conseils pour savoir quand les acheter, comment les conserver ou les cuire.Plus de 100 recettes variées pour le quotidien. Un tableau récapitulant les légumes par saison.

• • Descripteurs : légume recette culinaire