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Aliments en poudre : on reste sur sa faim
In Sciences et avenir, 877 (mars 2020), p.84-85
Le point sur l'intérêt nutritionnel des aliments en poudre : les questions soulevées par ces repas liquides ; la répartition des différents apports ; des exemples ; une prudence nécessaire ; rappel sur le rôle de la mastication. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur les risques liés à ces substituts en poudre.
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« Aliments en poudre : on reste sur sa faim »
in Sciences et avenir, 877 (mars 2020), p.84-85.
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Titre :
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Aliments en poudre : on reste sur sa faim (2020)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences et avenir (877, mars 2020)
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Article :
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p.84-85
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Descripteurs :
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aliment
valeur nutritive
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Résumé :
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Le point sur l'intérêt nutritionnel des aliments en poudre : les questions soulevées par ces repas liquides ; la répartition des différents apports ; des exemples ; une prudence nécessaire ; rappel sur le rôle de la mastication. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur les risques liés à ces substituts en poudre.
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Nature du document :
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documentaire
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