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Le café échappera-t-il au piège climatique?
de Jessica Berthereau
In Pour l'éco, 30 (avril 2021), p. 52-55
Les zones disponibles pour la culture de l'arabica pourraient être réduites de 50% d'ici 2025 par rapport à 2000, alors que la demande mondiale va doubler. Seule solution : développer des variétés plus résistantes avec des méthodes plus vertueuses.
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Berthereau Jessica.
« Le café échappera-t-il au piège climatique? »
in Pour l'éco, 30 (avril 2021), p. 52-55.
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Titre :
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Le café échappera-t-il au piège climatique? (2021)
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Auteurs :
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Jessica Berthereau, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Pour l'éco (30, avril 2021)
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Article :
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p. 52-55
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Descripteurs :
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café : denrée
production végétale
réchauffement de la terre
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Résumé :
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Les zones disponibles pour la culture de l'arabica pourraient être réduites de 50% d'ici 2025 par rapport à 2000, alors que la demande mondiale va doubler. Seule solution : développer des variétés plus résistantes avec des méthodes plus vertueuses.
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Nature du document :
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documentaire
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