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Article : texte imprimé
Le point sur l'intérêt nutritionnel du soja : une consommation en hausse ; l'apport en protéines végétales ; une mise en garde sur les additifs dans les plats industriels ; des études controversées sur les effets du soja sur les cancers. Encadré[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0001608 Périodique périodique CDI documentaire Disponible 
Article : texte imprimé
Point sur le steak de soja : fabrication, composition, intérêt nutritionnel et impact environnemental de ce produit transformé.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité P13139 Périodique périodique Archives documentaire Disponible
