Les graines ne manquent pas de croquant

Dans le périodique : Sciences et avenir, n°897 (novembre 2021)
• Pages : p. 78-79
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le point sur l'intérêt nutritionnel des graines : un bref rappel de prudence sur leur provenance et leur conservation ; les différents apports selon les graines ; les risques d'allergies. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur leurs bienfaits.

• • Descripteurs : graine valeur nutritive