Le lait de soja va-t-il couler le lait de vache ?

Dans le périodique : Pour l'éco, n°38 (février 2022)
• Pages : p. 36-38
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Encore largement minoritaires, les boissons végétales s’invitent peu à peu à la table du petit déjeuner.