Composer le régime alimentaire optimal

Dans le périodique : Sciences et avenir, n°904 (juin 2022)
• Pages : p. 32-36
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le point sur une recherche menée sur le rôle de l'alimentation sur la durée de vie : la méthode utilisée ; le calcul de l'impact d'un aliment en minutes ou années de vie ; les aliments conseillés ; les limites de cette étude ; l'intérêt d'une approche différente. Encadrés : l'avis d'un spécialiste sur l'adaptation génétique ; les effets des produits ultratransformés.

• • Descripteurs : alimentation espérance de vie recherche médicale