Japon gourmand

• • Auteur : Laure Kié
  • Illustrateur : Haruna Kishi
• • Editeur : Mango 2019
  • ISBN/ISSN : 978-2-317-02084-1
  • Format : 303 p. / 32 cm
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    La bible de la cuisine japonaise abordant toutes les facettes de la culture gastronomique. Des reportages, des infos, des recettes, des portraits, des conseils de spécialistes, d'artisans, de passionnés. Plus de 450 photos et 600 illustrations. Un voyage unique et passionnant dans l'immense richesse du Japon contemporain.

• • Descripteurs : culture orientale gastronomie Japon
  • Index. décimale : 641.595 2