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Article : texte imprimé
Le point sur les produits surgelés utilisés de plus en plus par les consommateurs : blocage de l'activité microbienne, conservation de la qualité nutritionnelle des produits alimentaires ; risque de rupture de la chaîne du froid ; délai de conse[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité p14103 Périodique périodique Archives documentaire Disponible
