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Catégorie protéine animale

Accueil > 1325 éléments et composés chimiques > composé chimique > composé organique > polymère > protéine animale

6 Documents disponibles dans cette catégorie

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Article de périodique

Éleveur d'insectes

  • Dans le périodique : Pour l'éco, n°26 (décembre 2020) p. 56-57
  • Auteur : Lucile Chevalier
Nouveau métier. Pour alimenter en protéines une population toujours plus importante, créer des élevages d'insectes est une solution.
Cote : Périodique
Disponible
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Article de périodique

Hulk, un appétit monstre

  • Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°153 (Mai 2022) p. 26-29
    • Auteur : Thomas Delozier
    • Auteur : Christophe Clérici
Quelles calories devrait ingurgiter Hulk pour parvenir à exercer sa force musculaire ? Régime alimentaire d'un culturiste. Importance des protéines pour l'entretien des muscles.
Cote : Périodique
Disponible
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Article de périodique

L'IA qui a dévoilé le vrai visage des protéines

  • Dans le périodique : Science & vie junior, n°387 (décembre 2021) p. 38-42
  • Auteur : Lise Barnéoud
Une intelligence artificielle est parvenue à reconstituer la forme des milliers de protéines de notre corps à partir de leurs séquences d'acides aminés. Perspectives médicales.
Cote : Périodique
Disponible
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Article de périodique

Une intelligence artificielle prédit la forme des protéines

  • Dans le périodique : Sciences et avenir, n°890 (avril 2021) p. 62-64
Le point sur l'intérêt d'AlphaFold2, un programme d'intelligence artificielle (IA) pouvant déterminer la structure tridimensionnelle d'une protéine : les enjeux ; l'importance du repliement des protéines et ses conséquences ; les résultats obten[...]
Cote : Périodique
Disponible
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Article de périodique

A la poursuite des secrets de l'hérédité

  • Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°110 (février 2015) p. 32-49
  • Auteur : Sylvie Redon-Clauzard
Qu'est-ce qu'un chromosome ? Comment se répartissent-ils et quel message portent-ils ? Comment se constitue le génome de chaque individu ? Comment les allèles introduisent la diversité personnelle ? Comment surviennent les anomalies génétiques t[...]
Cote : Périodique
Disponible
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Article de périodique

Le repliement des protéines résolu par une IA

  • Dans le périodique : Sciences et avenir, n°899 (janvier 2022) p. 36-38
Le point sur l'apport du programme d'intelligence artificielle (IA) Alphafold2 pour prédire la forme des protéines : les difficultés posées par les différentes combinaisons possibles ; les résultats obtenus grâce à l'IA ; les enjeux. Encadré : l[...]
Cote : Périodique
Disponible
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