L'olive sous toutes ses formes

Dans le périodique : Sciences et avenir, n°941-942 (Juillet - Août 2025)
• • Résumé :

    Le point sur l'intérêt nutritionnel des olives : la nécessité de les préparer pour les consommer ; les différents apports ; les bienfaits pour la santé. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur l'huile d'olive.