Comprendre les effets de l'alimentation sur la santé

Dans le périodique : Sciences et avenir, n°947 (Janvier 2026)
• • Résumé :

    Retour sur les dates marquantes de la nutrition : un rappel selon les périodes ; les découvertes et les scientifiques les plus représentatifs. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur la digestion.