L'alimentation de demain : le règne des OGM

• Auteur : Olivier Révélant
• • Editeur : Milan 2001
  • ISBN/ISSN : 2-7459-0264-4
  • Format : 63p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Les nouveaux aliments mis sur le marché effraient. Les manipulations génétiques appliquées à l'agriculture ne sont pas une technique récente, mais le fait qu'elles soient directement appliquées à l'alimentation fait peur.
    

• • Descripteurs : alimentation génétique hygiène alimentaire qualité alimentaire
  • Mots-clés : OGM