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Article de périodique
Le dessous des plats
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°153 (Mai 2022) p. 6-15
- Auteur : Élise Rengot
Galerie de photographies illustrant la production agricole, la pêche et l'élevage dans le monde, des petites exploitations familiales d'Asie aux gigantesques fermes industrielles américaines, en passant par les banques de parmesan.Livre
Éleveur d'insectes
- Dans le périodique : Pour l'éco, n°26 (décembre 2020) p. 56-57
- Auteur : Lucile Chevalier
Nouveau métier. Pour alimenter en protéines une population toujours plus importante, créer des élevages d'insectes est une solution.Environnement et développement durable
Métiers de l'élevage et de l'alimentationCote : BDIDisponibleFaut-il en finir avec la viande ?
- Dans le périodique : Comment ça marche, n°125 (mars 2021) p. 24-37
- Auteur : Nathalie Picard
Réchauffement climatique, pollution, risques pour la santé, souffrance animale... De plus en plus d'études pointent les conséquences néfastes de la consommation de viande. Au niveau mondial, avec l'augmentation de la population et le développem[...]Indomptables ! L'histoire secrète des domestications ratées
- Dans le périodique : Epsiloon, n°6 (Décembre 2021) p. 78-84
Exposé de problématiques liées à l'histoire de la domestication animale. Critères favorisant l'élevage en captivité ; raisons expliquant l'absence de domestication de certaines espèces malgré leur proximité avec l'homme ; les possibles interacti[...]La lutte contre les nitrates en Bretagne : le reflet d'une agriculture qui déraille
- Dans le périodique : Eau & Rivières de Bretagne, n°185 (novembre 2018) p. 4-5
- Auteur : Estelle Le guern
Le plan d'action contre les nitrates mobilise tous les quatre ans l'association "Eau et rivières de Bretagne". Bilan de la dernière consultation organisée fin 2017 dans un contexte d'agrandissement des élevages laitiers. Les évolutions législati[...]"Oui, on peut élever des rhinocéros comme des vaches ! "
- Dans le périodique : Géo Ado, n°198 (août 2019) p.60-65
- Auteur : Jean-François Lagrot
Reportage sur un élevage de rhinocéros en Afrique du Sud. Les cornes sont régulièrement coupées pour éviter le braconnage.De protéines végétales locales pour sauver l'eau en Bretagne
- Dans le périodique : Eau & Rivières de Bretagne, n°184 (juillet 2018) p. 8
- Auteur : Estelle Le guern
Réflexion sur la dépendance de l'agriculture bretonne en soja en provenance d'Amérique pour nourrir ses animaux d'élevage. Perspectives d'évolution : la résolution sur les cultures protéagineuses adoptée par le Parlement européen en avril 2018 p[...]Et si les Indiens avaient pratiqué l'élevage ?
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°367 (avril 2020) p. 64-67
- Auteur : Jérôme Blanchart
La conquête de l'Amérique a dû son succès en grande partie aux épidémies transmises par les conquistadors. Le passage des agents infectieux de l'espèce animale à l'espèce humaine supposant des contacts fréquents et prolongés, les Européens aurai[...]Volaille plein air : avantages... et inconvénients !
- Dans le périodique : Eau & Rivières de Bretagne, n°187 (avril 2019) p. 8
- Auteur : Estelle Le guern
Point de vue de l'association "Eau & rivière de Bretagne" sur l'essor des poulaillers plein air de grande taille : présentation des critères de taille et d'implantation pour garantir une cohérence agronomique, réduire l'impact sur l'eau et prése[...]Voyage au pays des Tsaatans
- Dans le périodique : Géo Ado, n°178 (décembre 2017) p. 38-43
- Auteur : Bruno Morandi
Quotidien d'un peuple qui vit dans la forêt sibérienne, dans le Nord de la Mongolie. Ils sont nomades et éleveurs de Rennes.
