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Article : texte imprimé
Point sur la fabrication et l'appellation d'origine protégée (AOP) du cantal : des cahiers des charges strictes pour les AOP, imposés par des grands groupes industriels qui détiennent la majorité du marché ; résistance de quelques producteurs in[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité p13319 Périodique périodique Archives documentaire Disponible
