Article : texte imprimé

La constance de l'apiculteur

Loïc Chauveau, Auteur ; Eric Tourneret, Photographe | Sciences et avenir |

Dans Sciences et avenir. Hors série (175, 07/2013)

Reportage sur un apiculteur amateur, devenu professionnel en Loire-Atlantique : ses difficultés liées aux pratiques agricoles (utilisation de pesticides), son travail. Encadré : impact de la surmortalité des abeilles sur les apiculteurs.

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M02597-175	Périodique	périodique	Archives	documentaire	Disponible

Article : texte imprimé

Du miel aux labels, une affaire de pollens

Cécile Cazenave, Auteur ; Eric Tourneret, Photographe | Sciences et avenir |

Dans Sciences et avenir. Hors série (174, 04/2013)

Analyse des qualités organoleptiques du miel, et de son identité selon la zone géographique de récolte : les labels, les contrôles, les particularités.

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M02597-174	Périodique	périodique	Archives	documentaire	Disponible