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Article de périodique
Le poulet, un mutant à votre table
- Dans le périodique : Sciences et avenir, n°866 perdu 2022 (avril 2019) p. 68-71
Enquête sur l'évolution des caractéristiques physiques des poulets et sur le rôle de l'industrie agroalimentaire : les constats ; un rappel historique ; la sélection effectuée aux Etats-Unis à partir des années 1950 ; la réaction européenne ; le[...]Volaille plein air : avantages... et inconvénients !
- Dans le périodique : Eau & Rivières de Bretagne, n°187 (avril 2019) p. 8
- Auteur : Estelle Le guern
Point de vue de l'association "Eau & rivière de Bretagne" sur l'essor des poulaillers plein air de grande taille : présentation des critères de taille et d'implantation pour garantir une cohérence agronomique, réduire l'impact sur l'eau et prése[...]
