Article : texte imprimé

Cuisine moléculaire au naturel

Cécile Michaut, Auteur ; Yves Gellie, Photographe | Sciences et avenir |

Dans Sciences et avenir. Hors série (174, 04/2013)

Présentation de la cuisine moléculaire et de ses principes : une cuisine basée sur une connaissance scientifique des produits alimentaires naturels.

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Article : texte imprimé

Homo robot

Marion Sabourdy, Auteur ; Yves Gellie, Photographe |

Dans Sciences et avenir (767, janvier 2011)

Portfolio sur la naissance des robots humanoïdes dans les laboratoires du monde entier.

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