 > 1545 hygiène - santé > hygiène > hygiène alimentaire > contrôle sanitaire des aliments
Synonyme(s)sécurité alimentaireVoir aussi |
4 Documents disponibles dans cette catégorie
Article de périodique
Une agriculture 100% bio pour nourrir le monde
- Dans le périodique : Sciences et avenir, n°853 (mars 2018) p.10-13
Le point sur la question de savoir si l’agriculture biologique peut garantir la sécurité alimentaire dans le monde : les études ayant évalué la viabilité de modèles dans lesquels l’agriculture bio dominerait ; les rendements de l’agriculture bio[...]Des bactéries dans nos assiettes
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°394 (juillet 2022) p. 26-29
- Auteur : Alexane Roupioz
Suite au retrait de pizzas surgelées et friandises, le point sur la sécurité alimentaire des aliments industriels et les risques encourus lors des contaminations.Peut-on nourrir le monde ?
- Dans le périodique : Pour l'éco, n°25 (novembre 2020) p. 14-33
Dossier : l'agriculture bio peut-elle nourrir le monde ?, infographie nourrir 10 milliards de personnes en 2050, une planète de 10 milliards d'habitants est-elle viable ?, lobbying de la FNSEA auprès de l'état, semences l'autre extinction de mas[...]Préservation de la nourriture
- Dans le périodique : Comment ça marche, n°81 (mars 2017) p. 34-35
Mise en conserve, salaison, congélation... Explications techniques et scientifiques des différentes méthodes de conservation des aliments.
