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Au Ghana, le champ désespéré de la tomate

Matilde Auvillain, Auteur ; Stefano Liberti, Auteur | Terra Economica SAS |

Dans Terra eco (061, 10/2014)

Reportage au Ghana sur la culture de tomates, concurrencée par les importations de concentré de tomates européen : crise de la production de tomates ghanéennes ; modification des pratiques alimentaires ; fermeture de l'industrie locale de transf[...]

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Opération de la dernière chance pour le cacao africain

Dans Sciences et avenir (863, janvier 2019)

Reportage sur la culture du cacaoyer en Côte d'Ivoire et au Ghana et ses conséquences écologiques : l'exemple d'un agriculteur ; les changements causés par la hausse de la demande en chocolat ; les pratiques et les conditions de culture ; le rôl[...]

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