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Edgar Morin : "Il n'y a pas de solution, mais il y a une voie"

Edgar Morin, Personne interviewée ; David Solon, Intervieweur | Terra Economica SAS |

Dans Terra eco (060, 09/2014)

Entretien avec le philosophe et sociologue Edgar Morin à propos de notre société et de son avenir. Son analyse pessimiste de la société : dégradation de la biosphère, crise économique, précarité, problèmes sociaux, profusion d'information, pauvr[...]

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Jean-Pierre Poulain, sociologue : "le goût du terroir redessine des liens entre les générations"

Aline Kiner, Auteur | Sciences et avenir |

Dans Sciences et avenir. Hors série (174, 04/2013)

Approche sociologique et historique de la culture alimentaire des Français : analyse comportementale, fondements de la gastronomie, individualisation du comportement alimentaire...

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