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Acides gras trans, tous à supprimer ?
de Patricia Chairopoulos In Sciences et avenir, 765 (novembre 2010), p. 50-51 Les acides gras trans industriels sont accusés d'augmenter les risques de problèmes cardio-vasculaires voire de cancer du sein. Explications. |
Chairopoulos Patricia.
« Acides gras trans, tous à supprimer ? »
in Sciences et avenir, 765 (novembre 2010), p. 50-51.
Titre : | Acides gras trans, tous à supprimer ? (2010) |
Auteurs : | Patricia Chairopoulos, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Sciences et avenir (765, novembre 2010) |
Article : | p. 50-51 |
Descripteurs : | |
Résumé : | Les acides gras trans industriels sont accusés d'augmenter les risques de problèmes cardio-vasculaires voire de cancer du sein. Explications. |
Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
M02667-765 | Périodique | périodique | Archives | documentaire | Disponible |
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