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Titre :
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Les Vikings à l'abordage du régime crétois (2012)
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Auteurs :
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Marie-Noëlle Delaby, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences et avenir (786, 08/2012)
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Article :
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p.70-73
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Note générale :
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Bibliographie, statistiques.
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Descripteurs :
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nutrition
régime alimentaire
Scandinavie
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Mots-clés:
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île de la Crète
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Résumé :
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Enquête, en 2012, sur l'intérêt des régimes crétois et scandinaves : efficacité des deux formules par rapport à la santé grâce à leur richesse en acides gras insaturés, en fibres et en fruits ; priorité aux produits régionaux correspondant à une culture commune.
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Nature du document :
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documentaire
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