Livre
A table ! : Formes et enjeux du repas - Anthologie
- Auteur : Johan Faerber
- Editeur : Hatier Collection : Classiques et Cie BTS 2024 127 p.
Rituel autant que plaisir, moment de cohésion mais aussi de tensions, le repas est un concentré d'humanité. Mais que devient l'art de la commensalité - le partage d'un plat - à l'heure des fast-foods, de la téléréalité et du "foodporn" qui inond[...]
