Article de périodique
Pour les hôtels, l'hébergement va devenir secondaire
- Dans le périodique : Pour l'éco, n°33 (juillet 2021) p. 52-55
- Auteur : Marie Frumholtz
L'hôtellerie évolue, les fonctions utilitaires (dormir, prendre un petit déjeuner) passent au second plan.Au Québec, le projet Hôtel Uniq propose de vivre une expérience au plus près de la nature, et, avec la crise sanitaire, se réoriente vers u[...]
