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Titre :
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Les poissons sont éternels (2013)
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Auteurs :
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Cécile Cazenave, Directeur de publication
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Terra eco (044, 02/2013)
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Article :
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p.42-56
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Note générale :
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Bibliographie, webographie.
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Descripteurs :
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produit de la mer
ressource animale
surpêche
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Mots-clés:
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pêche professionnelle
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politique de la pêche
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Résumé :
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Dossier de 2013 sur la surexploitation des poissons. L'impact de la surpêche sur les espèces menacées et sur la filière de la pêche en France. Reportage en Normandie où les bulotiers de Granville ont réduit leur pêche de bulots pour éviter l'extinction de ces coquillages. Présentation d'initiatives pour préserver les ressources en poissons et pour rassurer le consommateur. Entretien avec Didier Gascuel, expert en écologie halieutique sur la prise de conscience nécessaire des pêcheurs, des politiques et des consommateurs. Statistiques sur la consommation de poissons en France.
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Nature du document :
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documentaire
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