Schepman Thibaut.
« Végétariens, devez-vous planter le steak de soja ? »
in Terra eco, 053 (12/2013), p.70-71.
|
Titre :
|
Végétariens, devez-vous planter le steak de soja ? (2013)
|
|
Auteurs :
|
Thibaut Schepman, Auteur
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
Terra eco (053, 12/2013)
|
|
Article :
|
p.70-71
|
|
Note générale :
|
Webographie.
|
|
Descripteurs :
|
aliment précuisiné
soja
|
|
Résumé :
|
Point sur le steak de soja : fabrication, composition, intérêt nutritionnel et impact environnemental de ce produit transformé.
|
|
Nature du document :
|
documentaire
|
