| Titre : | Comment la conserve réinvente son histoire (2014) |
| Auteurs : | Karine Le Loët, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Terra eco (057, 05/2014) |
| Article : | p.68-69 |
| Note générale : | Webographie. |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | Point sur l'histoire de la conserve alimentaire : découverte en 1810, utilisation pour l'alimentation des régiments pendant les guerres, arrivée dans les ménages à partir de 1950, image de préparation facile à partir des années 1970 jusqu'en 1995, volonté de redonner l'envie d'en consommer en valorisant le lien avec le "fait maison". |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| p13319 | Périodique | périodique | Archives | documentaire | Disponible |