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Livre
Aliment Terre : Si le consommateur d'aujourd'hui faisait l'agriculture de demain ?
- Editeur : IUT de Lannion 2012 69 p.
Au fil d'articles variés le modèle agricole productiviste est interrogé sur ses capacités à intégrer les nouvelles attentes des consommateurs.L'assiette est dans le pré
- Auteur : Frédéric Denhez
- Auteur : Gilles Macagno
- Editeur : Delachaux et Niestlé 2017 128 p
Un panorama du monde paysan et des modes d'alimentation actuels alliant caricatures et explications. Sous la forme d'un livre graphique, fait le point sur les origines de l'agriculture, sur ses modèles et ses dérives, sur les questions alimentai[...]Une histoire des plantes coloniales : Du cacao à la vanille
- Auteur : Serge Volper
- Editeur : Quae 2011 141 p.
Ce parcours couvre la période de la fin du XIXe siècle aux Indépendances des États africains, à la fin des années 1950. Une première partie retrace l'histoire de l'Afrique à travers la constitution du domaine colonial français sur ce continent. [...]Article de périodique
Peut-il nourrir le monde? Le bio passe à table
- Dans le périodique : Pour l'éco, n°25 (novembre 2020) p. 12-33
Dossier. L'agriculture bio est-elle capable de produire des volumes de nourriture suffisants pour répondre aux besoins de la population mondiale? Le monde est-il prêt à l'effort bio? Nourrir 10 milliards de personnes en 2050. Puissance de la FNS[...]Quel fermier urbain serez-vous ?
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°130 (juillet 2018) p. 80-87
- Auteur : Cécile Couturier
Nouvelles formes d'agricultures se développant en milieu urbain : hydrologie d'intérieur, permaculture urbaine, jardins sur le toits des immeubles, entomoculture, algoculture, aquaponie, maraîchage en caves ou garages pour endives et champignons.Quelle agriculture pour demain ?
- Dans le périodique : Tout comprendre, n°93 (avril 2018) p. 42-49
- Auteur : Claire Guérou
Zoom sur 5 alternatives à l'agriculture intensive : le compagnonnage, le "bio", l'agriculture de précision, les fermes verticales, les OGM. Et aussi, l'agriculture en 7 chiffres clés.
