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Aux Etats-Unis, des patates OGM sur ordonnance ?
de Alexandra Bogaert
In Terra eco, 66 (avril 2015), p. 62-65
A très haute température, la pomme de terre produit un composé cancérogène : l'acrymalide. La multinationale Simplot a modifié génétiquement la pomme de terre afin de réduire leur production de ce composé. Les tubercules génétiquement modifiés pourraient arriver sur le marché américain courant 2015. Tour d'horizon des réactions.
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Bogaert Alexandra.
« Aux Etats-Unis, des patates OGM sur ordonnance ? »
in Terra eco, 66 (avril 2015), p. 62-65.
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Titre :
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Aux Etats-Unis, des patates OGM sur ordonnance ? (2015)
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Auteurs :
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Alexandra Bogaert, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Terra eco (66, avril 2015)
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Article :
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p. 62-65
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Descripteurs :
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Etats-Unis
manipulation génétique
pomme de terre
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Résumé :
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A très haute température, la pomme de terre produit un composé cancérogène : l'acrymalide. La multinationale Simplot a modifié génétiquement la pomme de terre afin de réduire leur production de ce composé. Les tubercules génétiquement modifiés pourraient arriver sur le marché américain courant 2015. Tour d'horizon des réactions.
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Nature du document :
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documentaire
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