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 > 3315 produits agricoles et alimentaires > produit agricole > produit végétal > légume
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Les bienfaits de 25 fruits et légumes et les astuces pour les déguster.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 050312 577 DUF livre CDI documentaire Disponible 
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Nicole Masson, Auteur ; Yann Caudal, Auteur | MangoDécouvrez le guide indispensable pour apprendre à connaître les légumes et les cuisiner. 50 fiches-légumes avec des infos et des conseils pour savoir quand les acheter, comment les conserver ou les cuire.Plus de 100 recettes variées pour le quo[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0002708 641 MAS livre CDI documentaire Disponible 
Article : texte imprimé
Le point sur l'intérêt nutritionnel des soupes de légumes : bref rappel historique et commercial ; les différents apports ; le rôle de la cuisson ; une mise en garde sur les soupes industrielles. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur la consomm[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0001853 Périodique périodique CDI documentaire Disponible 
Article : texte imprimé
Le point sur les jus de légumes : des végétaux à boire parfois associés à des fruits ; les qualités nutritionnelles ; une incitation à consommer des légumes ; les inconvénients ; le débat sur le mode de fabrication. Encadré : l'avis d'un expert [...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0001109 Périodique périodique CDI documentaire Disponible 
Article : texte imprimé
Le point sur l'intérêt nutritionnel des légumes racines : des légumes oubliés ; les différents apports ; les bienfaits pour la santé. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur leur teneur en glucides et sur leur cuisson.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0002670 Périodique périodique CDI documentaire Disponible
