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 > 3315 produits agricoles et alimentaires > produit agricole > produit végétal > légume
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Les bienfaits de 25 fruits et légumes et les astuces pour les déguster.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 050312 577 DUF livre CDI documentaire Disponible 
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Nicole Masson, Auteur ; Yann Caudal, Auteur | MangoDécouvrez le guide indispensable pour apprendre à connaître les légumes et les cuisiner. 50 fiches-légumes avec des infos et des conseils pour savoir quand les acheter, comment les conserver ou les cuire.Plus de 100 recettes variées pour le quo[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0002708 641 MAS livre CDI documentaire Disponible 
Article : texte imprimé
Le point sur l'intérêt nutritionnel des soupes de légumes : bref rappel historique et commercial ; les différents apports ; le rôle de la cuisson ; une mise en garde sur les soupes industrielles. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur la consomm[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0001853 Périodique périodique CDI documentaire Disponible 
Article : texte imprimé
Enquête, en 2011, sur les bienfaits des fruits et des légumes sur la santé : effets sur les risques de cancer, sur les maladies cardio-vasculaires, sur le diabète et la perte de poids. Témoignage du docteur Mariette Gerber, épidémiologiste.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M02667-772 Périodique périodique Archives documentaire Disponible 
Article : texte imprimé
Enquête, en 2012, sur les bienfaits des légumes anciens : leurs qualités nutritionnelles. Encadré : témoignage du docteur Denis Richard.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M02267-781 Périodique périodique Archives documentaire Disponible 
Article : texte imprimé
Le point sur les jus de légumes : des végétaux à boire parfois associés à des fruits ; les qualités nutritionnelles ; une incitation à consommer des légumes ; les inconvénients ; le débat sur le mode de fabrication. Encadré : l'avis d'un expert [...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0001109 Périodique périodique CDI documentaire Disponible 
Article : texte imprimé
Le point sur l'intérêt nutritionnel des légumes racines : des légumes oubliés ; les différents apports ; les bienfaits pour la santé. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur leur teneur en glucides et sur leur cuisson.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0002670 Périodique périodique CDI documentaire Disponible 
Article : texte imprimé
Enquête sur la consommation de fruits et légumes : la recommandation de l’INPS (Institut national de prévention et d’éducation pour la santé) de manger 5 portions de fruits et de légumes par jour pour prévenir le cancer, les maladies cardio-vasc[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité M02667-797 Périodique périodique Archives documentaire Disponible 
Article : texte imprimé
Thibaut Schepman, Auteur ; Claire Baudiffier, Auteur ; Cécile Cazenave | Terra Economica SAS |Dossier consacré au retour des jardins potagers. Augmentation du nombre de potagers, notamment en ville, et sous différentes formes : sur les balcons, dans des lopins de terre, dans des jardins collectifs ou partagés ; modification du profil des[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité p13319 Périodique périodique Archives documentaire Disponible
