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Le chocolat est-il bon pour la santé ?
de Christine Morand
In Pour la science, 431 (09/2013), p.18
Point critique, par un chercheur en nutrition, sur les recherches portant sur les bénéfices de la consommation de cacao pour la prévention des maladies cardio-vasculaires ou la cognition.
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Morand Christine.
« Le chocolat est-il bon pour la santé ? »
in Pour la science, 431 (09/2013), p.18.
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Titre :
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Le chocolat est-il bon pour la santé ? (2013)
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Auteurs :
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Christine Morand, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Pour la science (431, 09/2013)
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Article :
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p.18
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Descripteurs :
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chocolat
valeur nutritive
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Résumé :
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Point critique, par un chercheur en nutrition, sur les recherches portant sur les bénéfices de la consommation de cacao pour la prévention des maladies cardio-vasculaires ou la cognition.
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Nature du document :
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documentaire
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