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L'huître dans le creux de la vague
de Loïc Chauveau
In Sciences et avenir, 814 (12/2014), p.66-69
Enquête sur la menace de disparition des huîtres creuses françaises attaquées par un virus herpès, l'OsHV-1 : les hypothèses concernant l'émergence d'un variant viral ; la réaction des ostréiculteurs ; les facteurs facilitant l'infection virale, température de l'eau, patrimoine génétique appauvri par l'élevage des naissains en écloseries, trop forte densité d'élevage ; la question de la qualité des milieux marins et estuariens. Carte légendée de l'écosystème complexe des pertuis charentais. Encadrés : assignation de l'Ifremer en justice par des ostréiculteurs ; productions d'huîtres creuses en 2012..
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