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Quelles huiles alimentaires faut-il privilégier ?
de Marie-Noëlle Delaby
In Sciences et avenir, 817 (03/2015), p.72-73
Le point sur les caractéristiques des huiles végétales : les différents acides gras ; les besoins de l'organisme ; des conseils sur leur utilisation.
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Delaby Marie-Noëlle.
« Quelles huiles alimentaires faut-il privilégier ? »
in Sciences et avenir, 817 (03/2015), p.72-73.
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Titre :
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Quelles huiles alimentaires faut-il privilégier ? (2015)
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Auteurs :
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Marie-Noëlle Delaby, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences et avenir (817, 03/2015)
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Article :
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p.72-73
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Note générale :
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Lexique, statistiques.
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Descripteurs :
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composé organique
diététique
huile végétale
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Résumé :
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Le point sur les caractéristiques des huiles végétales : les différents acides gras ; les besoins de l'organisme ; des conseils sur leur utilisation.
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Nature du document :
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documentaire
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